سازمان دامپزشکی کشور

به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان اردبیل ؛ حجت الاسلام و المسلمین بیدار مسئول حوزه نمایندگی ولی فقیه اداره کل حج و زیارت ضمن تشکر از تعامل و همکاری اداره کل دامپزشکی و مجموعه عظیم کشتارگاه صنعتی دام از عملکرد ناظران بهداشتی و شرعی دامپزشکی مستقر در کشتارگاههای استان ابراز رضایت و بر ضرورت همکاری این دو دستگاه در  راستای تربیت و پرورش ذابحین توانمند و معرفی آن به اداره کل حج و زیارت تأکید کرد.

در این دیدار مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه اداره کل دامپزشکی استان ضمن ارائه گزارش مبسوطی از عملکرد دامپزشکی در حوزه های مختلف فعالیت ، افزود یکی از حوزه های فعالیت دامپزشکی در زمینه بهداشت عمومی ، نظارت بهداشتی و شرعی بر کشتارگاههای دام و طیور است.

حجت الاسلام و المسلمین مرادی منش با بیان اینکه در حال حاضر 17 باب کشتارگاه صنعتی و سنتی دام و طیور تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی فعالیت می نمایند ، تصریح کرد در تمامی این کشتارگاهها علاوه بر ناظران بهداشتی ، روحانیون ناظر بر ذبح شرعی نیز از ابتدای تا انتهای خط کشتار مستقر بوده و بر تمام مراحل کشتار و نیز بر حلیت گوشت استحصالی نظارت کامل دارند تا فراورده هایی که به چرخه مصرف انسانی وارد می شود کاملاً پاک و طیب بوده و مشکلی از نظر شرعی و بهداشتی وجود نداشته باشد و تمامی این موارد با دقت و حساسیت خاصی رصد می شود.

مسئول دفتر نمایندگی ولی فقیه خاطر نشان کرد تمامی این ناظرین در واحدهای آموزشی و تخصصی نظارت شرعی شرکت کرده و با اشرافیت کامل به موارد نظارت تمامی موازین شرعی را با جدیت رعایت می کنند.