آموزش و ترویج

گوشت چرخ کرده باید از گوشت مورد تأیید دامپزشکی و در حضور مشتری تهیه شود و یا در بسته بندی‌های دارای برچسب معتبر به فروش برسد.

با توجه به عدم درمان سگ‌های بدون صاحب، موارد بالایی از انتقال انگل‌ها و ایجاد بیماری در انسان‌ها مشاهده می‌شود.

کود حاصل از پرورش طیور از عوامل تهدید کننده سلامت انسان، طیور و محیط زیست به شمار می‌رود و می‌تواند از مهم‌ترین فاکتورهای انتشار عوامل بیماریزا باشد.

امروزه بیماری تب مالت در افرادی که با دام هیچ ارتباطی ندارند نیز دیده می‌‌‌‌شود که این به دلیل مصرف فرآورده‌هایی مانند شیر سنتی، سرشیر سنتی، بستنی سنتی و پنیر تازه است.

به منظور حفظ سلامت فرآورده‌ها و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مشترک، در این کلاس‌ها بر استفاده پرسنل مرتبط با دام از لوازم بهداشتی و پیشگیری کننده از بیماری از جمله لباس کار، چکمه، دستکش، کلاه، عینک و ماسک تأکید می‌شود.